首要先教我们做披萨皮
皮预备资料：
中筋面粉500克
牛奶260克
酵母8克
温水(30度°）35克
盐5克
糖40克
黄油30克
披萨
制作方法
1.首要拿一个纸杯，8克酵母＋5克白糖参加35克30度的温水里，拌和一下，然后放10分钟备用，等外表有许多泡泡就好了。
2.除黄油以外，其它一切资料混合，揉成润滑的面团，然后再参加软化好的黄油持续揉润滑，(记住黄油是软化不是消融）。要是家里有厨师机的朋友能够用厨师机揉面，这样省时又省力，揉好放进盆子里盖上保鲜膜进行一次发酵。
3.面团发酵成本来的两倍大，拿出来揉一下排气，再平均分红5份，滚圆，松懈10分钟。
4.先预备一个跟披萨盘差不多大的盘子，披萨盘9寸 8寸都能够，拿一个面团压扁，擀成一个比披萨盘大一点，然后用盘子压一下，这样为了等下装披萨盘更简单整形。
5.放入披萨盘里，用叉子在上边戳一些洞洞。我来不及我老公帮我戳的，看他多仔细啊！戳好放那里松懈10—15分钟再进烤箱烤，戳好一定要松懈，这样做出来今后才会松软酥脆，否则届时硬邦邦的。烤箱210度预热10分钟。
6.送进烤箱5-6分钟，外表略微有点黄就能够出炉了，我用两个披萨盘交换用，这样就不必从头预热烤箱了
7.悉数烤好咯！我家里人都喜欢吃披萨，所以一次性多做几个。
8.等放凉之后，一个个装进保鲜袋，放入冷冻室，等想吃的时分，拿出一个，放冷冻室能够放几个月都不会坏哦！
