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面粉别只蒸白馒头教你新做法美观又好吃外面买不到

放大字体  缩小字体 2020-04-06 17:15:37  阅读:7485 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

我们好,我是绿江滋味。馒头好吃,做法简略,可是常常吃也会腻的,今日我就做了一个新花样,光看表面就十分有胃口,而且里边还加了南瓜,口感极佳,养分均衡。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其养分丰厚,越来越遭到人们的喜爱。南瓜还能够健脾,防备胃炎,黄色果蔬还富含两种维生素A和D,老人和孩子常常食用,是十分有好处的。今日我就用南瓜做一种馒头,不只好吃有养分,姿态还十分的养眼。下面就看看我今日做的馒头是什么姿态的吧,我依据它的外形,还给它起了一个好听的姓名“菠萝包”,是不是听着姓名就很想吃啊,下面便是制作方法,大伙赶忙仔细看看吧!

今日需求预备的是南瓜半个,一般面粉300克,酵母4克,白糖15克。

第一步,预备半个南瓜去皮洗洁净,用刀切成薄片,放在盘子里,大火蒸十五分钟,蒸熟后,把南瓜片倒在大碗里。

第二步,趁热用勺子压成南瓜泥,略微放凉,参加酵母,白糖,用筷子拌和至酵母和白糖消融。

第三步,分次倒入一般面粉,一边倒一边用筷子拌和,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成润滑略微偏硬一点的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的当地,发酵至两倍大。

第四步,发酵好的面团里边有许多气孔,倒在面板上揉一揉,排排气,再搓弄成长条,用刀切成巨细相同的面剂子,把面剂子整理成椭圆形。

第五步,买一把新梳子,用梳子斜着压出纹理,再反方向压出纹理,使生丕上面压出菱形状,再用一根筷子在每个菱形中心插一个洞,看看是不是和菠萝很像啊,把做好的生丕放在蒸锅里进行二次饧发。

第六步,饧发至两倍大后,大火蒸三十分钟,再焖五分钟,翻开盖子,色彩金黄,表面美丽的菠萝包做好了,香味扑鼻。

这样做的菠萝包比馒头美观,还好吃,疏松喧软,用手一按当即回弹,喜爱的小伙伴赶忙试试做一下吧,做法简略,大人小孩都喜爱吃。我是绿江滋味 ,每天更新美食,感谢小伙伴的大力支持,我会愈加尽力的做出我们都喜爱的美食,不要忘掉点赞和谈论呀!

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