这样做红薯馒头,添加坚果风味,稳定情绪,无糖无油,暄软甜美!
红薯是一种特别健康的食材,加上红薯口感软面甜美,爱吃红薯的朋友仍是许多的。红薯还能够制造成各种美食,菠萝姐姐给我们伙儿一同来共享过的用红薯制造的美食就有好几种了,今日咱们的主角依然是红薯,跟我们伙儿一同来共享又是不相同的红薯馒头,里边添加了能够稳定情绪的亚麻籽粉,前面跟我们介绍过了这种健康食材亚麻籽了,今日就不多说了。趁便福利一下我们,跟我们伙儿一同来共享一款简略的花式馒头的做法!
食材:红薯300克,面粉350克,亚麻籽粉50克,酵母粉3克!
做法:红薯去皮切薄片。
上蒸锅,锅开计时,蒸18分钟。我用的是蒸烤一体机,发动就上汽了,所以直接设置了18分钟。
红薯蒸至软烂,倒在大盆里用擀面杖捣成红薯泥,越细腻越好。
参加350克面粉,拌和成面絮状,拌和好今后红薯泥也不棘手了,然后参加酵母粉。这时候看起来有点干,肯定不能被骗了,红薯吸水量比较好,下手揉会越揉越湿的。
下手用抓揉的方法揉成面团,看,一点水没加,面团照样很柔软。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的当地醒发至两倍大。我家的蒸烤一体机有发酵功用,我用蒸烤一体机发酵了一个小时。
面团发酵好了,蜂窝状很美丽。
参加亚麻籽粉,这时候下手揉有点粘手,加点干粉把面团揉均匀,揉润滑。
搓成长条,切成巨细均匀的面剂子。
把面剂子整理成馒头的形状,用切面刀在上面压4道印子,把面团分红8等份。
剪刀斜着把每份剪出花瓣,总共8瓣
用切面刀沿着压出的印子,把没剪到的当地切成8瓣。
把每瓣再切成两半。
用手把每两小瓣捏到一同去,捏出尖,看起来就像花瓣相同,悉数捏好。
这样美丽的花朵造型就做好了,摆进蒸盘。
上蒸锅,锅开计时蒸20分钟。我用的蒸烤一体机机,发动就上汽,所以就直接设置了20分钟。
时刻到,出锅了,美丽。
红薯馒头这样做分外的暄软,红薯自带的微甜。
亚麻籽有稳定情绪的效果,常吃能够缓解春季烦躁,加到红薯馒头中,给馒头添加了坚果风味。今日共享的超简略的花式馒头的造型,也还算养眼。
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红薯馒头这样做,稳定情绪,不做河东狮,趁便进步馒头颜值