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蒜蓉菠菜最简略的做法原汁原味看着都好吃好吃又下饭

放大字体  缩小字体 2020-04-17 19:53:25  阅读:5050 作者:责任编辑。陈微竹0371

蒜蓉菠菜

【食材】

菠菜200克、青椒、红椒、

【调料】

盐、鸡精、油、蒜、

【制造过程】

1、青椒、红椒洗洁净切成丝,菠菜切去根部洗洁净,

2、蒜剁成末,热锅热油放蒜末爆香,倒入青红椒丝,翻炒一瞬间,放入菠菜,快速炒匀,至断生,加少量盐、鸡精、

3、 用大火翻炒至入味,盛出放入盘中。

【小贴士】

菠菜用开水烫一下,能去除草酸及涩口的滋味,

糖醋菠菜

【食材】

菠菜280克、姜丝、

【调料】

白糖2克、白醋10毫升、盐、油、

【制造过程】

1、菠菜洗好切去根部,切生长段,锅中水烧敞开菠菜汆煮至断生,捞出沥干水分,

2、菠菜装入盘中,铺上姜丝,锅中放适量水,加盐、白糖、白醋,拌匀熬成糖醋汁,

3、调好的汁浇在菠菜上,另起锅放适量油,油烧热淋在菠菜上。

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