小食光-豉汁豆腐
豆腐作为一种常见的豆制品
相传汉朝时就现已创造并食用
现如今渐渐的变成了尽人皆知的一种重要食材
遭到许多人的喜欢
也有许多做法
历来没想到自己能把豆腐做出来这么好吃的滋味
直到有一天看到了这个菜谱
做起来快手又简略
滋味很赞
一个人吃了一整盘
不由得想要把共享办法给你们(请叫我雷锋)
配料:豆腐、大葱、辣椒段、花椒、香菜、蒸鱼豉油
1.豆腐用手掰成2~3厘米的小块
(为什么用手掰呢?契合食物的天然纹路,且与汤汁接触面大,更简略入味)
2、水开豆腐焯水5分钟左右(这样豆腐口感好)
3、捞出豆腐码在盘子里,放花椒、辣椒段、葱花
4、沿着盘子边上倒入适量蒸鱼豉油(3~5汤匙)
5、油烧热,浇到盘子里,最终再撒上“魂灵香菜”就功德圆满啦!
口感鲜香,简略快手,可谓豆腐的神仙吃法,快试试吧~
我们有什么神仙菜谱,请一定要共享给我哦,等我一个个解锁~