原标题：长相十分相似，群众难以差异，花椰菜和西兰花哪个营养价值百科更高？
提到花椰菜和西兰花，想必有很多人都无法差异这两种蔬菜，乃至还有一部分朋友以为花椰菜和西兰花根本就是同一种蔬菜。其实，花椰菜和西兰花的不同相当大，尽管两者在外观上十分相似，咱们仍是可以终究靠一些细枝末节来判别两种蔬菜的不同。那么，花椰菜和西兰花哪个营养价值百科更高呢？
首要，咱们先来差异一下这两种蔬菜在外观上有哪些不同。很显着，咱们我们可以看出大部分的花椰菜外观都呈现乳白色，而西兰花则呈现绿色，因而两种蔬菜在色彩上差异比较显着，因而尽管长相很像，可是从色彩上是可以差异出来的。
其实，就价格方面而言，花椰菜的价格远远低于西兰花，只需你去经常在超市买菜，就会发现西兰花的价格是花椰菜的好几倍。那么，为何会呈现这样古怪的现象呢？分明长得都差不多，可是价格居然差了这么多。提到这儿，我就不得不提这一点，由于花椰菜和西兰花的营养价值百科相差甚远。
从成分上来看，花椰菜的维生素a含量远远低于西兰花，而维生素a关于维护视力有杰出效果，是夜盲症患者的必备食物之一。此外，即使你并没有患上夜盲症，可是假如双眼近视，那么也可以多吃一些西兰花，可以维护眼睛，缓解眼部疲惫。
由此可见，西兰花之所以价格贵好几倍，这彻底是由于它的成效所决议，而且西兰花除了维生素a含量比花椰菜高，它还含有叶酸，这在某种程度上预示着多吃西兰花可以给孕妈妈弥补能量。因而，从这一点看，西兰花的价值百科也远远比花椰菜更高，无愧被誉为“蔬菜皇冠”。
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