原标题：【今天靓汤】四月桑葚赛人参，和龙眼调配更合适群众！
桑葚龙眼肉煲鹌鹑
首要成效：益气补血、健壮身体
引荐人群：一般人群可食用，高尿酸人群不宜过多食用。
资料 | 鲜桑葚 | 50g | ||
| 干龙眼 | 5g | |||
| 淮山 | 20g | |||
| 鹌鹑 | 2只 | |||
| 瘦肉 | 50g | |||
| 生姜 | 适量 | |||
鹌鹑劏洗洁净切块，汆水去掉血污，其他药食材清洗洁净，在锅中放入2L清水，将龙眼肉、淮山、鹌鹑、瘦肉、生姜放入，武火煲开后改文火持续煲45分钟，接着放入桑葚，持续煲15分钟后调味食用。
春天正是新鲜桑葚上市的时节，它是一个药食两用的资料，新鲜的桑葚既可作为生果食用，也可作为补益的中药，《我国药典》记载桑葚具有补血滋阴、生津润燥的效果，可用于晕厥耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘等症，现代研讨发现桑椹中富含黄酮、花青素、生物碱、白藜芦醇、多糖等多种成效活性成份，使得桑葚具有增强免疫力、抗衰老、调度血糖、促进造血细胞成长开展等药理效果。龙眼肉能够补益心脾、养血安神，桑葚略微偏凉，龙眼肉偏温，两者合用后性味趋于比较平缓，合适大多数人食用。淮山和鹌鹑都是比较好的补益药食材，可作为平常调度身体、增强体质的重要弥补。
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