最近，复旦大学隶属华山医院感染科主任张文宏一段关于吃早餐的视频引起热议。视频中，张文宏称小孩子“早上不许吃粥，只能吃鸡蛋、牛奶”。有网友以为，吃鸡蛋、喝牛奶养分更为丰厚，是健康的早餐方法。也有网友吐槽，早餐喝粥是中国人的习气，并且“养胃”，为什么就不能喝了？
还有许多人以为手术后的患者需求弥补养分，因此在家中熬粥的时分也熬得烂烂稠稠的，觉得有利于患者消化，并且养分价值丰厚。
民间还有些言论以为患者必定要喝熬的稀烂的白粥。
曾有养分专家说，住院的许多患者，与其说是死于疾病自身，还不如说是死于养分不良形成的衰竭。
许多患者一住院就抛弃正常饮食，只依赖于白粥和骨头汤。惋惜的是，这两样食物，真实不能支撑患者的养分需求。
张文宏主任曾说疫情时期，小孩“早餐不能喝粥”引热议！为何早餐不要喝粥而要吃鸡蛋牛奶呢？
张文宏主任表明针对病毒的抗体发生要靠什么？全部是蛋白质。
他以为重症转轻症最主要的一点要保证养分和蛋白质，这时分，靠粥和咸菜你就麻烦了。并且，中国人最喜欢喝鱼汤了，鱼渣也要吃掉，都是蛋白质。
便是——食物和食物是不一样的。有的“坑货”空有热量，半毛钱养分都没有。
宝宝快速的生长发育需求许多、丰厚的养分素，但ta小小的食欲可装不下太多东西，所以吃下的每一口都应该是养分丰厚的，而不是空有热量的假养分。
各种粥、鱼汤、骨头汤、菜汤的主要成分便是水水水，绝大多数养分都还待在菜和肉里呢。喝汤不只没什么养分，还会吃下去许多盐哦。所以给宝宝喝一大碗汤，还不如吃几块肉、几片菜叶来得真实。
或许，靠喝骨头汤弥补一天的钙，你宝宝得喝下一货车的汤。
威望医师告知我们什么是健康的养分均衡的食物，由于纯白粥是高碳水化合物、高热量没太多养分的食物，就让那些人扯上崇洋媚外了，或许是无知者无畏，假如只喝稀饭也简单饿啊。
孩子们的养分怎么能保证？鸡蛋和牛奶的确对孩子长身体更好。
