它是“天然叶酸”，女人一周吃3次，皮肤好头发顺，小肚子洁净。许多女人每天都很辛苦，要忙作业，还要照料家庭，关怀老公、关怀孩子，唯一忘记了关怀自己。只要将自己的身体照料好，才干更好地照料他人。许多女人朋友都喜爱购买“叶酸”，其实咱们身边的许多天然食物就含有叶酸，吃起来更定心，今日小编就为我们介绍一种这样的食物，它便是豆皮。
豆皮中含有丰厚的叶酸，女人一周3次，皮肤滑润，发质和婉，小肚子洁净，越来越美丽。我做了一盘“水煮豆皮”，女人朋友们来试一试吧。
水煮豆皮
By 蕾宝的烟味日子
配料：
千张 2块、豆芽 100克、猪肉 50克、小米椒 3个、姜 5克、蒜 3瓣、生抽 1勺、料酒 1勺、淀粉 1勺、豆瓣酱 1勺、生抽 2勺
烹饪过程：
1.将一切资料准备好，猪肉剁成肉末，千张切成丝状，而生姜、大蒜、辣椒切碎，豆芽清洗洁净；
2.往肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉，拌和均匀后腌制10分钟；
3.锅中倒入适量清水，煮沸后倒入豆皮，焯煮2分钟左右；
4.然后持续倒入豆芽，焯至豆芽断生；
5.焯好后捞出沥干水分，码放入略有深度的碗中；
6.热锅放油，倒入肉末炒至断生；
7.倒入蒜末、姜末、辣椒碎和1勺豆瓣酱，翻炒出红油香味，锅中倒入多半碗清水，再调入2勺生抽；
8.煮至欢腾后持续煮三分钟左右后，直接淋在碗中，撒上葱花即可；
烹饪小贴士：
1. 将豆皮在热水中焯煮2分钟，这样豆皮吃起来会愈加弹软，口感更好。
2. 购买豆皮，必定要闻一下滋味，新鲜的豆皮有一种黄豆的清香味，如果有酸馊味，阐明现已蜕变，不宜购买。
3. 保存豆皮，最怕豆皮变酸馊，把豆皮放入淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，一层一层叠好，放入冰箱冷藏，可保存5天左右。豆皮冷冻虽然能保存更久，可是冷冻过的豆皮，口感欠好。
4. 豆皮不宜与菠菜一同食用，菠菜中的草酸，与豆皮中的蛋白质和钙质相结合，构成沉积，影响养分的吸收使用。
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