原标题：这些农人的“心头宝”，夏天吃胜似“补药”，城里人有钱都买不到

导语：这些农人的“心头宝”，夏天吃胜似“补药”，城里人有钱都买不到

乡村这些野菜，是农人的“心头好”，养分价值百科很高，它们不只甘旨还和养分，乃至有些还能防病治病。可是城里人有钱都买不到，下面跟着小编一块儿来看看都有谁吧！

1、苋菜

菜身软滑而菜味浓，进口甘香，有润肠胃清热成效。具有促进凝血、添加血红蛋白含量并进步携氧才能、促进造血等功能。也能够瘦身清身，促进排毒，避免便秘。苋菜的吃法许多，清炒、煮汤或许凉拌都很甘旨。

2、荠菜

为十字花科植物荠菜的带根全草。有和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤痛苦的效果。新鲜的荠菜吃法许多，比方：包饺子，凉拌等，都是十分甘旨的。3、香椿

这种野菜的养分价值百科可真不低。香椿种含有丰厚的维生素C和碳水化合物以及矿物质元素。常吃有清肝明目降血脂的效果。据了解，香椿中的养分成分比10个苹果都要高，可是有必要留意一下的是吃之前必需要焯水。

4、蒲公英

富含丰厚的维生素。以及蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康养分成分。对医治感冒感冒、缓慢胃炎、上消化道出血、黄胆型肝炎、痔疮出血、气管炎、便秘等有着很大的效果，蒲公英泡水喝还能够通血管，去火。

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