甜酒是一种大家并不陌生的东西，从古代到现代，一直都有。可以在超市购买，也可以在家自己酿造。然而大家应该是比较了解的，他对于人体有很大的帮助，可以帮助患者减轻病情，提高身体的抵抗力。下面我们去了解一下甜酒到底是一种什么酒，有什么作用呢。
甜酒又称江米酒，水酒糯米酒，酒酿醪糟主要原料是糯米，传统工艺是使用糯米酿制，然后经过发酵而形成的酒类，深受人们喜爱。
甜酒营养丰富，能够补虚补血补脾肺，增添了酒性，通过渗透可以进入肝肺肾经，然后可以补充人体所需要的物质，去湿寒，常吃的人皮肤也比较好。糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。 入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好。
首先通过泡糯米，选择上好的糯米，若干用水淘干净，用盆装入，然后加入冷水浸泡三小时。最后再晒干糯米捞出，比较足够的糯米，用筛子装起，然后用清水清洗，放置一段时间后的糯米表面的水，晾干水之后再蒸糯米版，干净的纱布放在糯米上。开始蒸，一会儿便可以看见蒸好的糯米，然后再把糯米装入干净的盆里进行下一步的处理，然后再把酒倒入碗中。加入凉白开，搅拌酒粉，最后是糯米和酒粉充分接触，打洞发酵，把搅拌好的糯米放入发酵容器内，用勺子搅拌均匀。然后，挖一个洞，放在20多度的地方，30个小时之后，甜酒便可以做成。
甜酒多是米白色或其他颜色的甘甜，芳醇能够刺激，消化系统，增进食欲，通过酿造也容易使人体吸收，对于中老年人，产妇身体虚弱者是比较好的补血之佳品，用糯米酒炖制肉类，更能够使肉类更加细嫩，易于消化，糯米酒还可以提神，醒脑，促进血液循环中肤的功效。而对于面色不华多汗，平时体质虚弱，头晕目眩，面色发黄等，也是比较有帮助的。
总而言之，甜酒就是一种对人体比较有帮助的酒类。可以提高人体的免疫力，增强体质，同时也能够在家自己酿造。所以希望通过上述的讲解，能够增加大家对甜酒的了解，可以让自己尝试去酿造甜酒，使自己和家人的气色变得更好一些。
原标题：甜酒属于什么酒类怎么做对人体有什么作用
