健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
食材用料
| 鲤鱼1条（一斤到一斤半之间）相克食物 | 生抽30毫升 |
| 青椒10根相克食物 | 大蒜一头约25克相克食物 |
| 大葱一根相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 调和油25毫升 | |
超简单的青椒过水鱼的做法
1.鲤鱼去鳞开肚抽筋洗净，不用开背
2.青椒、大葱、小葱都切成小颗粒。
3.是用这种薄皮长青椒，不是甜菜椒
4.炒锅烧一锅水，可以放两片姜和一段大葱，水开后将鱼放进去，水要没过鱼，盖上锅盖，大火煮1分钟，改小火煮3分钟，再关火闷3分钟。
5.将鱼捞出放在鱼盘里。大葱和青椒拌匀，均匀的铺在鱼身上，从鱼身上淋入酱油，酱油的量是从盘子里，能明显见到铺了一层酱油为好。
6.最后一步热锅烧油，待油面上有微风拂过睡眠起小涟漪的感觉，关火，将油泼在青椒上即可上桌！
