健康功效
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
紫菜:软坚、化痰、止咳
食材用料
丝瓜1根相克食物 | 龙利鱼200克 |
瘦肉100克 | 肥肉30克 |
紫菜1小包相克食物 | 1.食用油适量 |
2.料酒1勺匙 | 3.生粉5勺匙 |
4.胡椒粉1勺匙 | 5.盐适量 |
6.生姜2片 | 7.大蒜头1瓣 |
丝瓜丸子汤的做法
1.准备需要的材料
2.龙利鱼猪瘦肉肥肉一起剁成泥。
3.剁好的肉放入,生粉,料酒,胡椒粉,油,盐,(请参考辅料用量1-5)顺着打圈圈!直到肉泥松蓬大概五分钟。
4.锅里放入一点油爆香生姜大蒜头,放入一大碗凉水烧开放入紫菜,丝瓜。 手上洗干净手上打湿,挖一坨肉泥在手掌心来回晃动直至变成一个圆形,放入汤锅中。
5.看到圆子都浮上来就可以关火了。放入盐!鸡精,胡椒粉,即可。
6.做好的成品